Hành Trình Thức Tỉnh
Lời Giải Dinh Dưỡng Từ Bi Kịch
Câu chuyện về một gia đình, một bác sĩ, và cái giá phải trả cho sự thiếu hiểu biết về dinh dưỡng.
Dành Tặng Gia Đình Doyle
John Doyle
Người đàn ông tốt mà cơ thể sụp đổ khi tôi không thể can thiệp kịp thời.
Margaret
Người vợ ở lại với nỗi đau, mất ngủ và trầm cảm sau 50 năm gắn bó.
Kayla
Cô bé 3 tuổi với khối u não - minh chứng cho nỗi đau di truyền qua thế hệ.
"Hy vọng ngăn chặn những bi kịch tương tự không bao giờ lặp lại."
Bi Kịch Gia Đình Doyle
Giấc Mơ Hưu Trí Tan Vỡ
John nghỉ hưu ở California để gần cháu. Một cơn đau lưng, một khối u lành tính, một ca phẫu thuật "thông thường" biến chứng thành nhiễm trùng và cục máu đông.
Nỗi Đau Di Truyền
- Con trai: Thừa hưởng thói quen ăn uống kém, vô tình đặt con mình vào nguy hiểm.
- Cháu gái Kayla: Bệnh chàm từ nhỏ, u não khi mới 3 tuổi.
Bài Học Đắt Giá
John có bảo hiểm, có bác sĩ giỏi. Ông thiếu "khóa học cấp tốc về ăn uống" - vũ khí phòng vệ duy nhất trước chế độ ăn tiêu chuẩn của Mỹ.
Sự Thức Tỉnh Của Bác Sĩ
Tại sao các bác sĩ trước đây không nói với John về ăn uống? Vì lỗ hổng chết người trong đào tạo y khoa.
Thực Tế Ngành Y
- Không được đào tạo về dinh dưỡng ngoài béo phì/tiểu đường.
- Kiến thức phòng bệnh "vô dụng".
- Chỉ có 7 phút cho mỗi bệnh nhân.
Phép Màu 7 Phút
Tôi dùng kiến thức hóa sinh để khuyên bệnh nhân trong 7 phút ngắn ngủi:
Kết quả: Hạ huyết áp, hết chàm, hết đau nửa đầu.
Triết Lý Deep Nutrition
Quyền Tự Quyết Sức Khỏe
"Đây không phải sách ăn kiêng. Đây là sách về vận mệnh. Đừng giao sức khỏe cho lợi nhuận của bệnh viện."
Người Lớn
- Cải thiện tâm trạng & sinh sản.
- Khớp chắc khỏe, da mịn màng.
- Loại bỏ nguy cơ đột quỵ/tim mạch.
- Giảm sa sút trí tuệ.
Trẻ Em
- Học tập tốt hơn, ít cáu giận.
- Xương hàm phát triển (không cần niềng).
- Đạt chiều cao tiềm năng.
- Hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Kẻ Thù Giấu Mặt & Lời Cảnh Báo
Sự Thật Về Dầu Thực Vật
Tại buổi thử nếm dầu ô liu sang trọng, tôi hỏi chủ tịch CIA: "Tại sao không thử nếm dầu hạt cải (canola)?". Câu trả lời cay đắng:
-> Sức khỏe bị hy sinh cho kinh tế.
Đường
Nhiên liệu của ung thư.
Dầu Thực Vật
Chất độc tế bào, không phải thực phẩm.
Sự Thất Bại Của Công Nghệ
Trở Về Với "Công Nghệ Của Tự Nhiên"
Câu hỏi quan trọng nhất bạn tự hỏi mỗi ngày: "Tôi nên nấu món gì cho bữa tối?"